Malti e luppoli Malti e luppoli
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Chimera

Birra ispirata alla tradizione delle belghe d’abbazia, al naso presenta sentori di frutta sotto spirito (pera, marasca, prugna) e lievi tostature. All’assaggio è calda e seducente, con sfumature tostate e complesse note fruttate. Un’eccellente birra da formaggi e da meditazione. Si presta bene all’invecchiamento.

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Provenienza

Italia

Prodotta da

Birrificio del Ducato

Stile Belgian Dark Strong Ale
Colore Tonaca di frate
Gradi alcolici 8 %
Fermentazione Alta
Gusto

Tostato e fruttato

Aroma

Frutta sotto spirito (pera, marasca, prugna)

Schiuma Fine e persistente
Temperatura di servizio

10° – 14°

Bicchiere consigliato Calice teku
Note particolari

1° CLASSIFICATA: Birra dell’Anno 2011 (Birre scure, alto grado alcolico di ispirazione belga)

SILVER MEDAL: European Beer Star 2010 (Belgian-Style Strong Ale)

BRONZE MEDAL: International Beer Challenge 2010 (Abbey Beer)