Malti e luppoli Malti e luppoli
guinness
Guinness

Guinness

La Guinness è una famosa birra di tipo stout o di tipo porter prodotta dalla Arthur Guinness Son & Co.. La birra si presenta scura, quasi nera. La schiuma è chiara o bianca, molto compatta. Il gusto è decisamente amarognolo. Prodotta con acqua, orzo maltato, orzo non maltato torrefatto, luppolo e lievito, prende il colore e il sapore tipico da un particolare procedimento di tostatura dell'orzo. La birra inoltre è pastorizzata e filtrata, per un procedimento di produzione e fermentazione che dura circa 10 giorni.

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